Monsieur Vuong -tyyliset Vietnamilaiset Nuudelit
Kuvaus: Tämä herkullinen ja raikas resepti vie sinut Berliinin vietnamilaisen ravintolan tunnelmaan. Yhdistä tuoreita aineksia ja mausteita saadaksesi aikaan makuelämyksen, joka vie kielen mennessään.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
- Kuumenna pannu keskilämmöllä ja lisää katkaravut (tai tofu). Paista kunnes ne ovat kypsiä. Mausta soijakastikkeella, kalakastikkeella ja limetin mehulla. Lisää sokeri ja chili, sekoita hyvin.
- Valmista annokset: jaa riisinuudelit lautasille, lisää päälle paistetut katkaravut/tofu.
- Koristele tuoreilla yrteillä, suikaloidulla porkkanalla, kurkulla ja mungopapuversoilla.
- Ripottele päälle murskattuja maapähkinöitä ja tarjoa heti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 60 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 5 g |
