Muffinssit pääsiäiseksi

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen ja laita muffinssivuoat leivinpaperiin tai voidelluille vuoille.
2. Sekoita suuressa kulhossa sokeri, voisula ja kananmunat. Lisää maito ja sekoita hyvin.
3. Yhdistä toisessa kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää kuivat aineet kosteisiin aineisiin ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Lisää suklaahiput, jos käytät niitä, ja sekoita varovasti.
5. Jaa taikina muffinssivuokiin, täytä ne noin 3/4 täyteen.
6. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes muffinssit ovat kullanruskeita ja kypsiä. Testaa kypsyyttä tikulla, jonka pitäisi tulla puhtaana ulos.
7. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Koristele pääsiäiskoristeilla.