Mummon tekemä viili

Mummon tekemä viili

Yllapito.maku.fi   torstai 29. syyskuuta 2016 10:56

Itse tehty kotiviili maistuu täyteläiseltä ja sopivasti happamalta. Parasta on samettinen kerros viilin pinnalla.  Viilin valmistus on helppoa, sillä tarvitset vain maitoa ja valmista viiliä simeneksi. Paras viili syntyy homogenoimattomasta luomumaidosta, jossa rasvaa ei ole pilkottu. Rasva nousee samettiseksi kerrokseksi viilin pintaan ja…

Lue resepti: Yllapito.maku.fi

Ainekset

  • voi
  • maito

Mummon ohukaiset

Mummon ohukaiset

Mummon letut ovat paistettu tummiksi ja ne tarjoillaan sokerin kanssa. Ruokala.net

Mummon kurkut

Mummon kurkut

Mummon kurkut ovat raikas lisuke monenlaiselle ruualle. Ruokala.net

Mummon reseptivihko: mamman pehmeä kuivakakku (vuodelta 1920)

Mummon reseptivihko: mamman pehmeä kuivakakku (vuodelta 1920)

Heipparallaa! Mitä teille kuuluu? Joko odotatte syksyä? Kulinarismiamahantaydelta.fi

Viime viikon suosituin resepti: mummon lätyt

Viime viikon suosituin resepti: mummon lätyt

Onko mitään kivempaa kuin lettukestit? Ainakin viime viikolla moni makulainen on herkutellut lätyillä. Rapeareunainen ja keskeltä mehevä lettu on kyll Yllapito.maku.fi

MUMMONKURKUT

MUMMONKURKUT

Mistä tietää että susta on tullut henkinen mummo? Siitä, että käytät vieläkin pankin paperista tunnuslukutaulukkoa kirjautuessasi verkkopankkiin. Tai Liemessa.fi

Savumuikkurieskat

Savumuikkurieskat

Kääräise rieskan sisään savumuikkuja ja mummon kurkkuja. Kesän ihanin rieska on tässä! Ruokala.net

Savuahventa ja munakastike

Savuahventa ja munakastike

Mummon munakastike on monipuolinen kesäherkku. Se maistuu ihanalta savustetun kalan kanssa. Ruokala.net

Mummon rapeat letut

Mummon rapeat letut

Mummon paistamissa letuissa ei säästellä voita. Se antaa räiskäleille kauniin värin ja rapeat reunat. Vastapoimitut mansikat ja kermavaahto kruunaavat Yllapito.maku.fi