Munakaskastike
Munakaskastike
resepti
Tämä herkullinen munakaskastike on erilaista ja maukasta, ja se sopii täydellisesti tarjoiltavaksi ohukaisten tai leipien kanssa. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on 4.
Ainesosat:
- 4 kananmunaa
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 1 sipuli
- 1 paprika
- 1 dl juustoraastetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai ruohosipulia)
Ohjeet:
1. Kuori ja pilko sipuli ja paprika pieniksi kuutioiksi.
2. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja kuullota sipulia ja paprikaa, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa ne kevyesti. Lisää kerma ja maito, ja sekoita hyvin.
4. Lisää seokseen kuullotetut vihannekset sekä juustoraaste. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Kaada seos pannulle ja kypsennä matalalla lämmöllä, kunnes se on hyytynyt ja saanut kauniin värin.
6. Tarjoile lämpimänä tuoreiden yrttien kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 6 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 3.36 (5586 arviota) ★★★★★