Vappumunkit omenahillotäytteellä
Vappumunkit omenahillotäytteellä
resepti
Ihanasti sokerilla huurretut omenahillotäytteiset munkit, jotka tuovat vappujuhliin makeaa iloa. Täydellinen herkku ystäville ja perheelle!Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12-15 munkkia
Ainesosat:
- 500 g vehnäjauhoja
- 30 g tuoretta hiivaa
- 2 dl maitoa
- 75 g sokeria
- 1 tl suolaa
- 1 tl kardemummaa
- 1 kananmuna
- 75 g voita sulatettuna
- 200 g omenahilloa
- Öljyä friteeraukseen
- Tomusokeria koristeeksi
Ohjeet:
1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota hiiva siihen.
2. Lisää sokeri, suola, kardemumma, kananmuna ja sulatettu voi. Sekoita hyvin.
3. Lisää vähitellen vehnäjauhot ja vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on sileää ja kimmoisaa.
4. Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 30-40 minuuttia.
5. Kauli taikina noin 1,5 cm paksuiseksi levyksi ja leikkaa siitä ympyröitä.
6. Laita omenahilloa jokaisen ympyrän keskelle ja sulje taikinan reunat hyvin.
7. Anna munkkien kohota vielä noin 15-20 minuuttia.
8. Kuumenna öljy friteerausta varten ja paista munkkeja kullanruskeiksi molemmin puolin.
9. Nosta munkit talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen öljy imeytyy.
10. Ripottele tomusokeria lämpimien munkkien päälle ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per munkki):
Kalorit: 200 kcal
Proteiini: 3 g
Hiilihydraatit: 25 g
Rasva: 10 g
Sokeri: 8 g
Kuitu: 1 g
Arviot: 3.35 (5876 arviota) ★★★★★