Kuharullat ja Juuressalaatti

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Sekoita kulhossa tuorejuusto, tilli, sitruunan mehu, suola ja pippuri.
3. Levitä kuha fileiden päälle juustoseos ja kääri ne rulliksi. Kiinnitä rullat pekoniviipaleilla.
4. Aseta rullat uunipellille, ripottele päälle oliiviöljyä ja paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes pekoni on rapeaa.
5. Kuori ja raasta porkkanat, palsternakka ja punajuuri. Kuori ja paloittele omena.
6. Sekoita juuressalaatin ainekset kulhossa. Lisää hunaja, balsamiviinietikka, suola ja pippuri.
7. Tarjoile kuharullat ja juuressalaatti lämpimänä.