Murokeksiranskalaiset ja Vadelmaketsuppi

Valmistus

1. Nypi kylmät aineet (mantelijauho, kookosjauho, voi/kookosöljy, hunaja, ksantaani ja merisuola) sekaisin kulhossa.
2. Pyörittele taikinasta palloksi ja anna levätä jääkaapissa kelmun alla noin 1 tunti.
3. Lämmitä uuni 150 asteeseen.
4. Kauli taikinasta noin 1 cm paksu levy ja leikkaa siitä terävällä veitsellä ranskiksen muotoisia paloita.
5. Paista ranskiksia uunissa noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat kullankeltaisia.
6. Valmista sillä aikaa vadelmaketsuppi: kiehauta vesi, hunaja ja vadelmat kattilassa.
7. Soseuta seos sauvasekoittajalla ja siivilöi siemenet halutessasi pois.
8. Vatkaa joukkoon ksantaani, jotta seos sakenee.
9. Tarjoile murokeksiranskalaiset vadelmaketsupin kanssa.