Mustaherukkakaalisalaatti
Mustaherukkakaalisalaatti
resepti
Raikas ja ravinteikas salaatti, jossa yhdistyvät mustaherukat ja keräkaali. Sopii erinomaisesti lisäkkeeksi tai kevyeksi aterian vaihtoehdoksi. Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainekset:
- 4 dl mustaherukoita (pakaste, sulatettuna)
- 2 tl sokeria
- 400 g keräkaalia (suikaloituna)
- 1 klementtiinin mehu
Ohjeet:
1. Ota jäiset mustaherukat sulamaan huoneenlämpöön.
2. Sekoita sulaneiden marjojen joukkoon sokeri ja klementtiinin mehu.
3. Suikaloi keräkaali mahdollisimman hienoksi.
4. Yhdistä sulaneet mustaherukat suikaloituun kaaliin ja sekoita hyvin.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 80 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 16 g
- Rasva: 0 g
- Kuitu: 4 g
Arviot: 4.6 (1338 arviota) ★★★★★