Mustapaputortillat a la Lumo Lifestyle

Valmistus

1. Huuhtele ja valuta mustapavut.
2. Kuumenna pannu keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä.
3. Lisää silputtu punasipuli ja valkosipuli pannulle, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää valutetut mustapavut, maissi, juustokumina, suola ja pippuri. Paista muutama minuutti.
5. Ota pannu pois liedeltä ja sekoita joukkoon limen mehu ja hienonnettu korianteri.
6. Lämmitä tortillalätyt nopeasti pannulla tai mikrossa.
7. Täytä tortillat mustapapuseoksella ja lisää haluamiasi täytteitä, kuten avokadoa, tomaattia ja salaattia.
8. Kääri tortillat tiiviisti ja tarjoile heti.