Mustikkakardemummamuffinssit
Mustikkakardemummamuffinssit
resepti
Ihanat mustikkamuffinssit, joissa yhdistyvät herkullinen kardemumma ja tuoreet mustikat. Täydellinen välipala tai makea herkku kahvin kanssa.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinssia
Ainesosat:
- 4 dl vehnäjauhoja- 1,25 dl ruokokidesokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl kardemummaa
- 2 dl kermaa
- 75 g voita sulatettuna
- 1 kananmuna
- 1,5 dl mustikoita (tuoreita tai pakastettuja)
Ohjeet:
1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.2. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja kardemumma) keskenään.
3. Sekoita märät aineet (kerma, sulatettu voi ja kananmuna) keskenään.
4. Yhdistä kuivat ja märät aineet nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
5. Lisää taikinaan mustikat ja sekoita varovasti.
6. Nostele taikina muffinivuokiin (12 kpl).
7. Paista muffinsseja uunissa noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Ravintosisältö (per muffinssi):
- Kalorit: 180 kcal- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 26 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 3.8 (1186 arviota) ★★★★★