Mustikkamutakakku
resepti

Tämä herkullinen mustikkamutakakku yhdistää suklaan ja mustikat, tarjoten täydellisen makuelämyksen. Tarjoa lämpimänä tai jääkaappikylmänä!

Valmistusaika: 40 minuuttia
Annosmäärä: 8-10 annosta
Ainesosat:
- 200 g tummaa suklaata
- 100 g voita
- 2 dl sokeria
- 2 dl kananmunia (noin 4 kpl)
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 dl mustikoita (tuoreita tai pakastettuja)
Ohje:
1. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita kunnes seos on täysin sulanut ja tasaista.
2. Ota kattila pois liedeltä ja lisää sokeri seokseen. Sekoita hyvin.
3. Lisää kananmunat yksitellen, sekoittaen jokaisen jälkeen kunnes seos on sileää.
4. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe seokseen ja sekoita varovasti, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
5. Lisää mustikat taikinaan ja sekoita kevyesti.
6. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan.
7. Paista 175 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes kakku on kiinteä reunoilta mutta hieman valuva keskeltä.
8. Anna kakun jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Tarjoa lämpimänä tai jääkaappikylmänä.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.49 (1879 arviota) ★★★★★ Jaa