Mustikkasoppa
Herkullinen ja helppo mustikkasoppa, joka sopii niin lämpimänä kuin kylmänä nautittavaksi. Tämä klassinen suomalainen jälkiruoka on täydellinen kesäpäivien herkku.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kaada mustikat ja sokeri kattilaan. Painele mustikat rikki.
- Kaada päälle 1 litra vettä ja kuumenna seos kiehuvaksi. Keitä noin 10-15 minuuttia, sekoittaen välillä.
- Siivilöi mustikoiden kuoret pois toiseen kattilaan, jättäen jäljelle vain mustikkamehu.
- Sekoita perunajauhot pieneen määrään vettä niin, ettei seokseen jää klimppejä.
- Kaada perunajauhoseos mustikkamehuun samalla sekoittaen. Jatka sekoittamista, kunnes seos pulpahtaa pintaan.
- Tarjoile lämpimänä tai jäähdytä kylmässä vedessä. Voit nauttia sitä sellaisenaan tai riisipuuron kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 100 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 1 g |
| Hiilihydraatit | 25 g |
| Rasva | 0 g |
| Kuitu | 2 g |
