Mustikkatosca
Mustikkatosca
resepti
Herkullinen mustikkatosca on helppo ja maukas piirakka, joka sopii täydellisesti kesäisiin hetkiin. Tämä resepti yhdistää pehmeän taikinapohjan ja makean mustikkatäytteen, jonka päällä on rapsakka tosca.Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 8-10 annosta
Ainesosat:
- 175 g pehmeää voita- 1,5 dl sokeria
- 2 kananmunaa
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 5 dl pakastemustikoita
- 0,5 rkl perunajauhoja
- 25 g voita (toscaan)
- 1 dl tummaa sokeria
- 100 g pecanpähkinöitä
Ohjeet:
1. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen reippaasti vatkaten.2. Sekoita vehnäjauhoihin leivinjauhe ja kääntele jauhoseos taikinaan.
3. Levitä taikina piirakkavuokaan ja paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
4. Valmista tosca: mittaa kattilaan voi, tumma sokeri ja pähkinät. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä hiljalleen pari minuuttia.
5. Sekoita mustikoihin perunajauhot.
6. Ota esipaistunut pohja uunista, levitä pohjalle mustikat ja lusikoi tosca päälle.
7. Paista vielä 15 minuuttia.
8. Nauti lämpimänä tai kylmänä, lämpimänä tämä herkku on erityisen hyvä vaniljajäätelön kanssa!
Ravintosisältö (per annos):
Energia: 350 kcal
Proteiini: 5 g
Hiilihydraatit: 45 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 2 g
Arviot: 3.11 (4097 arviota) ★★★★★