Muttihillo 2.0
Muttihillo 2.0
resepti
Tämä herkullinen ja mausteinen muttihillo yhdistää tomaatin makeuden chilin, inkiväärin ja valkosipulin aromiin. Täydellinen juustojen, hampurilaisten tai liha-annosten kanssa! Valmistusaika: 1 tunti
Annoksien määrä: Noin 1 purkillinen (noin 300 ml)
Ainesosat:
- 1 tlk (400 g) Mutti tomaattimurskaa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 punainen chili
- 3 cm pala tuoretta inkivääriä
- 1 dl sokeria
- 1 dl valkoviinietikkaa
- Oliiviöljyä
- Suolaa
- Pippuria
Ohjeet:
1. Poista chilistä siemenet ja hienonna chili.
2. Siivuta valkosipuli.
3. Kuori ja raasta inkivääri hienoksi.
4. Kuullota kattilassa oliiviöljyssä valkosipuli, chili ja inkivääri.
5. Lisää kattilaan tomaattimurska, sokeri ja valkoviinietikka. Sekoita hyvin.
6. Anna seoksen kiehua hiljalleen noin tunti, sekoitellen välillä. Varo polttamasta pohjaan.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Purkita muttihillo sterilisoituihin purkkeihin ja anna jäähtyä.
9. Säilytä jääkaapissa, jossa muttihillo säilyy noin pari viikkoa.
Ravintosisältö (per 100 g):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 1 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 0 g
- Sokeri: 30 g
- Suola: 0.1 g
Arviot: 3.36 (4493 arviota) ★★★★★