Neitsytperunapiharuoka
Tämä herkullinen piharuoka juhlistaa tuoreita neitsytperunoita ja tarjoilee makuja, jotka vievät sinut suoraan kesän tunnelmiin. Täydellinen annos kesäisiin piknikkeihin tai grillijuhliin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä uudet perunat suolavedessä, kunnes ne ovat kypsiä, noin 15-20 minuuttia.
- Valuta perunat ja anna niiden jäähtyä hieman. Leikkaa ne puoliksi.
- Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää perunat pannulle ja paista niitä 5-7 minuuttia, kunnes ne saavat kauniin kullanruskean pinnan.
- Mausta perunat suolalla, mustapippurilla ja timjamilla.
- Pilko fetajuusto, kirsikkatomaatit ja punasipuli. Lisää ne pannulle perunoiden joukkoon ja sekoita varovasti.
- Kaada balsamiviinietikka päälle ja sekoita vielä kerran.
- Tarjoile piharuoka lämpimänä tuoreen basilikan kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 320 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Hiilihydraatit | 45 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 4 g |
