Silli ja uudet perunat
Kesäisen maukas annos, joka tuo esiin tuoreet raaka-aineet. Täydellinen herkku Naantalin Röölän perinteisessä tapahtumassa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä uudet perunat suolavedessä kypsiksi, noin 15-20 minuuttia.
- Huuhtele sillit kylmässä vedessä, jos käytät suolaista silliä, ja valuta ne hyvin.
- Valmista kastike sekoittamalla smetana, hienonnettu tilli, sitruunamehu ja -kuori. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Tarjoa sillit keitettyjen perunoiden kanssa ja kaada kastiketta päälle.
- Koristele annos tuoreella tillillä ja sitruunalohkoilla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 20 g |
| Hiilihydraatit | 40 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 5 g |
