Ainekset
Valmistus
- Ota Kobe-härkäpihvi huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen paistamista.
- Mausta pihvi suolalla ja mustapippurilla molemmin puolin.
- Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
- Lisää murskattu valkosipuli ja tuore rosmariini pannulle, ja paista hetki kunnes valkosipuli on kultainen.
- Lisää Kobe-härkäpihvi pannulle ja paista halutun kypsyyden mukaan (noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta medium-kypsyydelle).
- Lisää voi pannulle pihvin kääntämisen yhteydessä, ja käytä lusikkaa kaatamaan sulanutta voita pihvin päälle.
- Ota pihvi pannulta ja anna sen levätä noin 5 minuuttia ennen tarjoilua.
- Tarjoile esimerkiksi paistettujen vihannesten tai perunoiden kanssa. Nauti herkullisesta Kobe-härkäpihvistä!
