Naudanlihavokki täysjyväriisin kanssa

Valmistus

1. Keitä täysjyväriisi pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Leikkaa naudanliha ohuiksi viipaleiksi. Kuumenna wokkipannulla molemmat öljyt ja kypsennä lihasuikaleita muutama minuutti. Nosta lihat syrjään.
3. Kuori porkkanat ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa paprika ja inkivääri ohuiksi paloiksi. Pilko parsakaali pieniksi kukinnoiksi ja kypsennä nopeasti pienessä vesimäärässä puolikypsiksi. Valuta parsakaalit.
4. Kuori ja viipaloi sipuli sekä hienonna valkosipulinkynnet. Kuullota pannulla muutaman minuutin ajan. Lisää porkkanat, paprika, inkivääri, soijakastike, sokeri ja viinietikka. Hauduta muutaman minuutin ajan, kunnes kasvikset ovat napakan kypsiä.
5. Lisää lopuksi lihasuikaleet, parsakaalit ja idut. Kuumenna wokki ja tarjoa täysjyväriisin kera. Ripottele annosten pinnalle tuoretta korianteria.