Nauriskeitto joulutunnelmissa

Valmistus

1. Kuori ja pilko nauriit.
2. Keitä nauriit kanalientä, kurkumaa ja mustapippuria lisäten noin 20-25 minuuttia, kunnes nauriit ovat pehmeitä.
3. Soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi.
4. Lisää kerma keittoon ja sekoita hyvin. Mausta suolalla tarvittaessa.
5. Paista pekoni rapeaksi ja leikkaa se pieniksi paloiksi.
6. Kuori ja pilko omena sekä saksanpähkinät. Sekoita ne joukkoon pekonin kanssa.
7. Lisää silputtua persiljaa seokseen ja sekoita.
8. Tarjoile nauriskeitto lautasilla ja ripottele päällimmäiseksi omena-salsa. Nauti lämpimästä keitosta joulun välipäivinä!