Artesaaniruoka
Artesaaniruoka on käsityöläisruoan uusi ilmiö, joka tuo yhteen laadukkaat raaka-aineet ja perinteiset valmistustavat. Tämä resepti esittelee herkullisen artesaaniruokaan liittyvän annoksen, joka on täydellinen juhliin tai rentoon illanviettoon.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Leikkaa käsityöläisleipä viipaleiksi ja paahda ne kevyesti uunissa, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
- Valmista salaatti sekoittamalla marinoituja vihanneksia, artisokkasydämiä ja pähkinöitä suureen kulhoon.
- Lisää salaattiin oliiviöljy, balsamico, suola, pippuri ja silputut tuoreet yrtit.
- Aseta paahdetut leipäviipaleet tarjoilulautaselle ja lusikoi salaattiseos niiden päälle.
- Viimeistele annos viipaloidulla paikallisella juustolla ja lisää halutessasi lisää yrttejä koristeeksi.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 5 g |
