Ndujakukkakaali
Tämä maukas ja täyttävä arkiateria yhdistää ndujan ja kukkakaalin herkulliseksi kokonaisuudeksi. Resepti on helppo valmistaa ja se riittää neljälle hengelle. Valmistusaika on noin 30 minuuttia.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä kukkakaali suolavedessä noin 10 minuuttia, kunnes se on pehmeää mutta ei täysin mössöä. Valuta ja laita sivuun.
- Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 5 minuuttia.
- Lisää nduja pannulle ja sekoita, kunnes se sulaa ja sekoittuu sipuliin.
- Lisää keitetty kukkakaali pannulle ja sekoita hyvin, jotta kukkakaali peittyy ndujakastikkeeseen.
- Kaada kerma pannulle ja sekoita. Anna lämmetä muutama minuutti.
- Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
- Mausta mustapippurilla ja tarkista suola. Tarjoile lämpimänä, koristeltuna tuoreella persiljalla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 320 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Hiilihydraatit | 15 g |
| Rasva | 24 g |
| Kuitu | 4 g |
