Hirvenlihapullat

Valmistus

1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Sekoita korppujauhot ja maito kulhossa. Anna turvota noin 10 minuuttia.
3. Lisää turvonneeseen korppujauhoseokseen hirvenjauheliha, sipuli, valkosipuli, kananmuna, suola, mustapippuri ja persilja. Sekoita hyvin.
4. Muotoile taikinasta pyöreitä lihapullia.
5. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä ja paista lihapullat kullanruskeiksi kaikilta puolilta.
6. Tarjoa lihapullat esimerkiksi perunamuusin tai vihannesten kanssa. Nauti!