Tuliset salamipasteijat

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Kauli voitaikina ohueksi levyksi ja leikkaa siitä neliöitä (noin 10x10 cm).
3. Sekoita kulhossa pilkottu salam, raastettu juusto, kermaviili, punasipuli, chilijauhe, suola ja mustapippuri.
4. Laita noin ruokalusikallinen täytettä jokaisen neliön keskelle.
5. Taita taikinan neliöt puoliksi ja paina reunat tiukasti kiinni.
6. Voitele pasteijat kananmunalla.
7. Paista uunissa noin 15-20 minuuttia tai kunnes pasteijat ovat kauniin kullanruskeita.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.