Tuliset Kanansiivet Itsemurhakastikkeella

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Huuhtele kanansiivet kylmässä vedessä ja kuivaa ne talouspaperilla.
3. Sekoita kulhossa öljy, suola, mustapippuri, paprika, valkosipulijauhe, sipulijauhe ja cayennepippuri. Lisää kanansiivet ja sekoita hyvin, jotta mausteet tarttuvat siipiin.
4. Aseta maustetut kanansiivet leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
5. Paista uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes siivet ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä siipiä puolivälissä paistoaikaa.
6. Samaan aikaan sekoita kattilassa chilikastike, hunaja ja vesi. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes seos alkaa kiehua. Anna kiehua noin 5 minuuttia.
7. Ota kanansiivet uunista ja kaada itsemurhakastike niiden päälle. Sekoita hyvin, jotta kaikki siivet ovat kastikkeen peitossa.
8. Tarjoa heti ja nauti tulisista kanansiivistä!