Ylösalaisin omenapiirakka
Ylösalaisin omenapiirakka
resepti
Tämä herkullinen omenapiirakka valmistuu lehtitaikinasta ja kypsennetään uunipellillä ylösalaisin, jolloin sokeri karamellisoituu täydellisesti. Täydellinen jälkiruoka tai kahvipöydän herkku!Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 8 annosta
Ainesosat:
- 1 paketti lehtitaikinaa- 4-5 omenaa
- 100 g sokeria
- 50 g voita
- 1 tl kanelia (valinnainen)
- 1 rkl sitruunamehua
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.2. Kuori ja viipaloi omenat. Sekoita omenaviipaleet sitruunamehun ja kanelin kanssa.
3. Sulata voi ja kaada se uunipellille. Lisää sokeri tasaisesti voin päälle.
4. Aseta omenaviipaleet uunipellille sokerin päälle, muodostaen kauniin kerroksen.
5. Kauli lehtitaikina levyksi ja aseta se omenakerroksen päälle.
6. Painele taikinan reunat tiiviisti pellin reunoihin.
7. Pistele taikinan pintaan muutama reikä, jotta höyry pääsee ulos.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia tai kunnes taikina on kullanruskea.
9. Ota piirakka uunista ja anna jäähtyä hetki. Käännä se varovasti tarjoiluvadille ylösalaisin.
10. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämmössä vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiat: 250 kcal- Proteiinit: 2 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasvat: 14 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.39 (1238 arviota) ★★★★★