Nick Brandtin Savannivihannekset
Tämä värikäs ja herkullinen vihannesruoka on saanut inspiraationsa Nick Brandtin upeista savannivalokuvista. Resepti on helppo ja nopea valmistaa, ja se tuo Itä-Afrikan maut kotiisi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Huuhtele ja pilko paprikat, kesäkurpitsa ja punasipuli suupaloiksi.
- Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi.
- Sekoita kaikki vihannekset kulhossa oliiviöljyn, suolan, mustapippurin, timjamin ja paprikan kanssa.
- Levitä vihannekset uunipellille tasaisesti.
- Paista uunissa noin 20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä ja hieman ruskistuneita.
- Ota pois uunista ja koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 4 g |
