Nopea teriyakilohi ja pak choy
resepti

Tämä nopea ja herkullinen resepti yhdistää mausteisen teriyakikastikkeen loheen ja rapean pak choyn.
Valmistusaika on vain 20 minuuttia, joten tämä ruoka sopii täydellisesti kiireisiin arki-iltoihin.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annokset: 2

Ainesosat:

- 300 g lohifilettä (2 annospalana)
- 1 tl sweet chili -kastiketta
- 1 tl hunajaa
- 1 tl seesamöljyä
- 1 rkl miriniä
- 2 rkl soijakastiketta
- 2 rkl raastettua inkivääriä
- 2 isoa pak choyta
- 1 rkl kasvisöljyä
- 2 tl seesamöljyä
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 rkl kalakastiketta
- 0,5 dl vettä
- pinnalle: 1 rkl seesaminsiemeniä
- tuoretta korianteria

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Sekoita kulhossa sweet chili -kastike, hunaja, seesamöljy, mirin, soijakastike ja raastettu inkivääri.
3. Aseta lohifileet uunivuokaan ja kaada kastike niiden päälle. Paista uunissa 10 minuuttia.
4. Leikkaa pak choyn tyvestä pala, jotta lehdet erottuvat.
5. Kuumenna kasvisöljy pannulla tai wokissa. Lisää murskattu valkosipuli ja freesaa pehmeäksi.
6. Lisää pak choy pannulle ja paista, kunnes se on pehmeää. Kaada päälle vesi, seesamöljy ja kalakastike, sulje kansi ja anna höyrystyä 5 minuuttia.
7. Paahda seesaminsiemenet kuivalla pannulla.
8. Kokoa annos: laita lautaselle pak choy, sen päälle lohi, ja viimeistele seesaminsiemenillä ja tuoreella korianterilla.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 420 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 18 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.44 (1134 arviota) ★★★★★ Jaa

Aasialainen Blogitapahtuma Foodlover Kalaruoka Lohi Nopeat ja helpot