Nopeasti häipyvät suolaiset muffinssit

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen ja valmista muffinssivuoka.
2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe, suola ja mustapippuri.
3. Lisää joukkoon raastettu juusto, kinkku ja paprika. Sekoita hyvin.
4. Toisessa kulhossa vatkaa munat, maito ja öljy yhteen.
5. Kaada munaseos kuivia aineksia sisältävään kulhoon ja sekoita nopeasti, kunnes aineet ovat juuri sekoittuneet.
6. Jaa taikina muffinssivuokiin, täyttäen ne noin 2/3:een.
7. Paista uunissa noin 15-20 minuuttia, tai kunnes muffinssit ovat kauniin kullanruskeita.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.