Nuudeligratiini
Nuudeligratiini
resepti
Tämä herkullinen nuudeligratiini yhdistää maukkaan jauhelihakastikkeen ja kermaisen täytteen, mikä tekee siitä loistavan arkiaterian. Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainekset:
- 1 prk valkosipulilla maustettua tomaattimurskaa (370 g)
- ½ sipuli
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 dl kuohukermaa
- 2 dl raejuustoa
- 2 tl valkoviinietikkaa
- 150 g munanuudeleita
- 400 g jauhelihaa
- ½ yksikyntinen valkosipuli
- 2 dl juustoraastetta
Ohjeet:
1. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.
2. Valmista jauhelihakastike: paista jauheliha pannulla kullanruskeaksi.
3. Lisää pannulle hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli, kypsennä kunnes sipulit ovat pehmeitä.
4. Lisää tomaattimurska ja mausta suolalla sekä pippurilla. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
5. Keitä munanuudelit ohjeen mukaan, valuta ja lisää ne jauhelihakastikkeeseen.
6. Sekoita kuohukerma, raejuusto ja valkoviinietikka kulhossa. Mausta seos suolalla ja pippurilla.
7. Yhdistä nuudelit ja jauhelihakastike, kaada seos voideltuun uunivuokaan.
8. Kaada kerma-raejuustoseos nuudeliseoksen päälle ja ripottele juustoraaste pinnalle.
9. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 600 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 30 g
- Kuitu: 2 g
- Suola: 1 g
Arviot: 3.35 (558 arviota) ★★★★★