Nutellakierrerullat
Nutellakierrerullat
resepti
Herkulliset Nutellakierrerullat, jotka ovat täydellinen yhdistelmä pullataikinaa ja makeaa täytettä. Nämä pullat ovat loistava herkku kahvipöytään tai jälkiruoaksi.Valmistusaika: 2 tuntia (sisältää kohotuksen)
Annoksimäärä: Noin 12 kierrepullaa
Ainesosat
Pullataikina:- 5 dl maitoa
- 50 g hiivaa
- 1 tl suolaa
- 1 dl sokeria
- 1 rkl kardemummaa
- 15 dl puolikarkeita vehnäjauhoja
- 100-200 g voita
Täyte:
- 1 prk Nutellaa
- 2 * 150 g mantelimassaa
Ohjeet
1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.2. Sekoita joukkoon suola, sokeri ja kardemumma.
3. Lisää jauhot vähitellen, aluksi vatkaten jotta ilma sitoutuu taikinaan.
4. Alusta taikina hyvin vaivaten. Lisää pehmeä rasva alustamisen loppupuolella.
5. Laita taikina peitettynä kohoamaan lämpimään, vedottomaan paikkaan.
6. Kun taikina on kohonnut kaksinkertaiseksi, ota se leivinpöydälle ja vaivaa ilmakuplat pois.
7. Jaa taikina kahdeksi palaksi ja kaaviloi kumpikin suorakaiteen muotoon.
8. Levitä puolet nutellasta koko taikinalevylle.
9. Kauli mantelimassa (150 g/levy) levyksi ja nosta se taikinan toiselle reunalle.
10. Taita taikina kahtia lyhyemmältä sivulta ja leikkaa levystä noin 2 cm:n levyisiä nauhoja.
11. Kiepauta nauhat kierteisiksi kiertämällä toisesta päästä nauhaa vastapäivään ja toisesta myötäpäivään.
12. Kierrä nauhat vielä pulliksi, käännä nauhan päät pullan alle.
13. Laita kierteet paperivuokiin tai leivinpaperille uunipellille.
14. Anna kohota hyvin liinan alla peitettynä.
15. Voitele munalla.
16. Paista 225 asteessa noin 10-12 minuuttia tai kunnes ovat kypsiä.
Ravintosisältö (per pulla, arvio):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 4.64 (4255 arviota) ★★★★★