Vasikan kareepihvi

Valmistus

1. Ota vasikan kareepihvit huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen paistamista.
2. Mausta pihvit suolalla ja mustapippurilla molemmilta puolilta.
3. Kuumenna oliiviöljy ja voi paistinpannussa keskilämmöllä.
4. Lisää pihvit pannulle ja paista noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne saavat kauniin kullanruskean pinnan.
5. Lisää tuoreet yrtit pannulle pihvien kanssa paiston loppuvaiheessa.
6. Ota pihvit pannulta ja anna niiden levätä folion alla noin 5 minuuttia ennen tarjoilua.
7. Tarjoile pihvit esimerkiksi perunoiden tai salaatin kera. Nauti herkullisista vasikan kareepihveistä!