Nyhtökaurapihvit

Valmistus

1. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipulit, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pannulle nyhtökaura, porkkanaraaste, vihreät pavut ja sekoita hyvin.
4. Mausta seos soijakastikkeella, suolalla, mustapippurilla ja chilijauheella. Anna paistua muutama minuutti.
5. Ota seos pois lämmöltä ja sekoita joukkoon kaurahiutaleet. Anna jäähtyä hieman.
6. Muotoile seoksesta pihvejä.
7. Paista pihvejä pannulla molemmin puolin kullanruskeiksi (noin 4-5 minuuttia per puoli).
8. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.