Nyhtökaurawokki
Nyhtökaurawokki
resepti
Tämä herkullinen nyhtökaurawokki on helppo ja nopea ateria, joka sopii täydellisesti arkeen. Valmistuksessa käytetään puhtaita ja ravitsevia raaka-aineita, jotka tekevät siitä sekä maukasta että ravitsevaa.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 200 g nyhtökauraa- 1 paprika (punainen tai keltainen)
- 1 porkkana
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 g vihreitä papuja
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 rkl öljyä
- 1 tl inkivääriä (raastettuna tai jauheena)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta korianteria tai persiljaa koristeluun
Ohjeet:
1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Viipaloi paprika ja porkkana ohuiksi suikaleiksi.2. Kuumenna öljy wokkipannussa tai suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
3. Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle, ja kuullota niitä noin 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää paprika, porkkana ja vihreät pavut pannulle. Paista noin 5-7 minuuttia, kunnes kasvikset ovat hieman pehmenneet.
5. Lisää nyhtökaura pannulle ja sekoita hyvin. Kaada päälle soijakastike ja lisää inkivääri. Sekoita kaikki ainekset hyvin ja paista vielä 5 minuuttia.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile heti tuoreen korianterin tai persiljan kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 40 g
- Rasvaa: 12 g
- Kuitua: 8 g
Arviot: 3.3 (287 arviota) ★★★★★