Villiruokasalaatti
Tämä herkullinen ja ravinteikas villiruokasalaatti on täydellinen tapa hyödyntää luonnosta kerättyjä syötäviä kasveja. Valmistus on helppoa, ja se tuo yhteen eri sukupolvet villiruokailun parissa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kerää villiyrtit ja salaatti huolellisesti, varmista että tunnistat kasvit oikein.
- Huuhtele villiyrtit ja salaatti kylmässä vedessä ja kuivaa ne hyvin.
- Leikkaa keitetyt perunat ja kirsikkatomaatit pieniksi paloiksi.
- Sekoita kaikki ainekset suuressa kulhossa.
- Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri.
- Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
- Tarjoile heti ja nauti luonnon antimia!
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Rasva | 9 g |
| Kuitu | 3 g |
