Prinsessakeksit

Valmistus

1. Sulata voi ja anna sen jäähtyä.
2. Vaahdota jäähtynyt voi, sokeri ja fariinisokeri kulhossa.
3. Lisää kananmuna ja vaniljasokeri, sekoita hyvin.
4. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää jauhoseos voiseokseen vähitellen.
5. Kun taikina on tasainen, peitä se kelmulla ja laita jääkaappiin noin 30 minuutiksi.
6. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
7. Kauli taikina noin 0,5 cm paksuiseksi levyksi ja leikkaa siitä haluamasi muotoisia keksejä.
8. Aseta keksit leivinpaperille uunipellille ja koristele haluamallasi tavalla.
9. Paista keksejä uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat kevyesti kullanruskeita.
10. Anna jäähtyä ennen tarjoilua. Nauti prinsessakekseistä ja muista, että jokainen voi olla oma prinsessansa!