Oliivipasta
Oliivipasta
resepti
Ihana ja nopea oliivipasta, joka sopii täydellisesti kiireisiin viikonloppuihin tai arki-iltoihin. Tämä herkullinen ruoka on täynnä makua ja toimii loistavana vaihtoehtona myös juhlapöydässä.Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 henkilöä
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 200 g vihreitä oliiveja, halkaistuna
- 150 g mustia oliiveja, halkaistuna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 4 rkl oliiviöljyä
- 1 tl kuivattua oreganoa
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- 50 g raastettua parmesaania (valinnainen)
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente.
2. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota muutama minuutti, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää oliivit pannulle ja paista vielä muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Jos pasta vaikuttaa kuivalta, lisää hieman keitinvettä.
6. Mausta oregano, suola ja mustapippuri. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
7. Tarjoile pasta annoksina ja ripottele päälle raastettua parmesaania ja tuoretta basilikaa.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.08 (2779 arviota) ★★★★★