Omenainen patasorsa ja Guigal Côtes du Rhône 2011
Soupopera.fi keskiviikko 12. elokuuta 2015 18:18
Hailuodossa nautimme myös ennakkoon pian alkavasta sorsastuskaudesta. Nämä sorsat ovat ranskalaisia pakastesorsia ja painavat 1000g /kpl. Resepti sopii yhtälailla suomalaisen heinäsorsan valmistukseen. Patasorsaa ja Guigal Côtes du Rhône 201 1 Omenasiiderissä haudutettua patasorsaa (neljälle -kuudelle) 2 - 3 kokonaista puhdistettua sor…
Ainekset
- voi
- sipuli
- pippuri
- suola
- kana
- omena