Ainekset
Valmistus
- Karamellisoi omenakuutiot: Kuutioi omenat ja paista pannussa hunajan, tiivistetyn omenamehun, vaniljan ja kanelin seoksessa keskilämmöllä, kunnes nesteet haihtuvat ja kuutiot karamellisoituvat.
- Valmista taikina: Sekoita torttupohjan ainesosat murumaiseksi taikinaksi käsin tai monitoimikoneella. Voit myös käyttää valmista murotaikinaa.
- Vuoraa vuoka: Voitele piirakkavuoka ja kauli taikina ohueksi. Vuoraa vuoka taikinalla ja tee siihen pieniä reikiä haarukalla.
- Lisää omenakuutiot: Sekoita omenakuutioiden joukkoon perunajauhoa ja asettele ne piirakkapohjalle.
- Valmista täyte: Sekoita kondensoitu maito, jugurtti, kananmuna, vanilja ja Maizena tasaiseksi seokseksi tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. Kaada täyte omenakuutioiden päälle.
- Paista piirakka: Paista uunin keskitasolla 180 asteessa noin 40 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt. Anna jäähtyä huoneenlämmössä ja siirrä jääkaappiin yön yli jähmettymään. Nauti herkullisesta omenapiirakasta!
