Omenasiideri-kassler ja parmesaani-polenta

Omenasiideri-kassler ja parmesaani-polenta

Yllapito.maku.fi   tiistai 9. helmikuuta 2016 18:55

Kaupallinen yhteistyö: HK RypsiporsasMeidän keittiössä kokkaillaan usein possua, muodossa jos toisessa. Kassler eli porsaanniska on meidän todellinen go-to raaka-aine kun halutaan tehdä jotain nopsaa arki-iltana, ja yhtälailla viikonloppuna kun tekee mieli tehdä ruokaa rauhassa hauduttellen. Olin siis todella ilahtunut kun sain kutsun kok…

Lue resepti: Yllapito.maku.fi

Ainekset

  • voi
  • kerma
  • öljy
  • peruna
  • maissi
  • omena
  • parmesaani

Possuvartaat & Teriyaki

Possuvartaat & Teriyaki

 Vielä on kesää jäljellä vaikka tulevaksi viikoksi sadetta on luvattu joka päivälle. Silti rilli pysyy kuumana ja tikkuihin pujotellaan possun kassler Yllapito.maku.fi

Isän hemmotteluun: Ylikypsä Kassler Kaalipedillä

Isän hemmotteluun: Ylikypsä Kassler Kaalipedillä

Viime sunnuntaina hemmottelin perhettä yhdellä yhteisellä lempiruoalla eli ylikypsällä possulla. Löysin sattumalta kaupasta SavuHovin valmiiksi pintas Yllapito.maku.fi

Kuuma Omenasiideri

Kuuma Omenasiideri

Heti kärkeen tiedoksi kaikille siiderisuille: tämä on alkoholiton kuuma talvijuoma Ameriikan mallin. Eli älä juo tätä jos haluut kännin päälle, mutta Safkablogi.fi

Ylikypsä kassler aasialaisittain

Ylikypsä kassler aasialaisittain

Kesälomalla oli aikaa lukea vino pino keittokirjoja, joista yksi oli äidiltäni lainattu gaijin. Kyseisen keittokirjan innoittamana syntyi tämä resepti Yllapito.maku.fi

Nutella-suklaabrownie. No huhhuh

Nutella-suklaabrownie. No huhhuh

Tämä on ihana. Ja helppo. Emmäkestä.Sunnuntaina söin tätä aamiaiseksi, lounaaksi ja päivälliseksi. Koska sitä oli.Että näin. Nutella-sulklaa brownie20 Punavuorigourmet.blogspot.com

Kassler -vartaat

Kassler -vartaat

Viime viikonloppuna päätimme grillata jotain muuta kuin porsaan ulkofilettä, jota lapset aina haluavat grillata. Päädyimme ostamaan kassleria. Vartait Yllapito.maku.fi

Vampyree-kassler grillissä

Vampyree-kassler grillissä

Ihan takuulla toistan itseäni, mutta sanon taas, että kassler on suosikkipalani possua. Lapa on suosikkini pulled porkiin ja pitkään haudutettuihin ke Karahtaneet.blogspot.com