Omenasyysmuffinit
Omenasyysmuffinit
resepti
Ihana ja mehevä omenamuffiniresepti, joka tuo syksyn tunnelman keittiöön. Täydellinen herkku kahvipöytään tai välipalaksi.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinssia
Ainesosat:
- 2-3 punaposkista omenaa- 2 dl sokeria
- 1 dl öljyä
- 2 dl maitoa
- 2 kananmunaa
- 4 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl kanelia
- ½ tl suolaa
- 1 dl pähkinöitä (valinnainen)
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen (175 astetta kiertoilmauunissa).2. Kuori ja pilko omenat pieniksi kuutioiksi.
3. Sekoita suuressa kulhossa sokeri, öljy, maito ja kananmunat.
4. Lisää kuivat aineet (vehnäjauhot, leivinjauhe, kaneli ja suola) seokseen ja sekoita tasaiseksi.
5. Lisää omenakuutiot ja pähkinät (jos käytät) taikinaan ja sekoita varovasti.
6. Jaa taikina muffinssivuokiin, niin että ne ovat noin 2/3 täynnä.
7. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes muffinssit ovat kullanruskeita ja kypsiä. Kokeile hammastikulla; jos se tulee puhtaana ulos, muffinssit ovat valmiita.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per muffinssi):
Kalorit: 180 kcal
Proteiini: 3 g
Hiilihydraatit: 25 g
Rasva: 8 g
Kuitu: 1 g
Arviot: 4.5 (377 arviota) ★★★★★