Omppupiirakka jäätelön kanssa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Kuori ja viipaloi omenat. Sekoita omenaviipaleet sokerin, kanelin ja sitruunamehun kanssa kulhossa. Anna seoksen marinoitua noin 10 minuuttia.
3. Kauli piirakkapohja ja aseta se piirakkavuokaan. Voit käyttää valmista pohjaa tai tehdä sen itse.
4. Kaada omenaseos piirakkapohjan päälle ja levitä tasaisesti.
5. Lisää nokareita voita omenaseoksen päälle.
6. Paista piirakkaa uunissa noin 30-40 minuuttia, kunnes omenat ovat pehmeitä ja piirakkapohja on kullanruskea.
7. Anna piirakan jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
8. Tarjoile lämpimän omppupiirakan kanssa vaniljajäätelöä.