One Pot Broilerinkoivet

Valmistus

1. Kuumenna voi ja rypsiöljy paistinpannulla. Ruskista broilerinkoivet molemmin puolin.
2. Nosta ruskistetut koivet uunivuokaan tai -pataan.
3. Käytä pannulla perunalohkot, porkkanat, sipulit, valkosipulinkynnet ja paprikapalat. Paista ainesosia minuutin tai pari.
4. Kaada paistettujen vihannesten joukkoon viini, kiehauta ja kaada sekoitus vuokaan broilerinkoipien päälle.
5. Lisää vuokaan minitomaatit, timjami, salvia, suola ja cayennenpippuri. Kääntele ainekset kevyesti sekaisin.
6. Nosta vuoka 200-asteiseen uuniin ja paista 1–1,5 tuntia. Peitä vuoka foliolla tai kannella kypsentämisen puolivälissä.
7. Tarjoile ruoka raikkaan vihreän salaatin kera.