Päärynä-kaakaokakku
Tämä herkullinen päärynä-kaakaokakku yhdistää suklaan ja päärynän maut, ja se on täydellinen kahvipöytään tai jälkiruoaksi. Kakku on mehevä ja sisältää yllätyksenä keitetyt päärynät, jotka tuovat siihen ihanaa makua.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori päärynät ja laita ne kattilaan. Mittaa joukkoon sherry, vesi ja fariinisokeri. Lisää kanelitanko ja kiehauta liemi. Anna sokerin sulaa.
- Lisää päärynät kattilaan, peitä leivinpaperilla ja keitä miedolla lämmöllä 20-25 minuuttia, kääntele päärynöitä kypsymisen aikana.
- Voitele ja jauhota leipävuoka.
- Sekoita toisessa kulhossa kaikki taikinan kuivat aineet.
- Sulata voi ja sekoita se jogurtin ja kananmunan kanssa. Yhdistä seos kuiviin aineisiin ja lisää päärynöiden keitinlientä sopivasti.
- Kaada taikina vuokaan. Pyöräytä keitetyt päärynät jauhoseoksessa ja paina ne taikinan joukkoon.
- Kypsennä kakkua uunin alatasolla 175 asteessa noin 1 tunti. Tarkista kypsyys tikulla.
- Jäähdytä kakku ja kumoa se vuoasta. Sihtaa päälle tomusokeria ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 35 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 2 g |
