Pääsiäisen kääretorttu

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 225 asteeseen. Voitele ja jauhoita uunipelti.
2. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon vehnäjauhot ja leivinjauhe siivilöiden.
3. Sekoita maito ja sulatettu voi taikinaan varovasti.
4. Kaada taikina uunipellille ja tasoita pinta.
5. Paista uunissa noin 8-10 minuuttia, kunnes kääretorttu on kauniin kullanruskea.
6. Käännä kääretorttu heti paiston jälkeen puhtaalle leivinpaperille ja poista uunipelliltä.
7. Levitä marjamarmeladi tasaisesti kääretortun päälle.
8. Kääri torttu tiiviisti leivinpaperin avulla rullaksi ja anna jäähtyä.
9. Koristele tomusokerilla ennen tarjoilua.