Pääsiäisen Pavlova
Ihana ja kevyen makea pavlova, joka on täydellinen jälkiruoka pääsiäisen juhlintaan. Rapean marenkipohjan päällä tuoreita hedelmiä ja kermaa. Tämä herkku tuo iloa ja valoa kevätjuhliin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Lämmitä uuni 120 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
- Vatkaa kananmunan valkuaiset kulhossa vaahdoksi. Lisää sokeri vähitellen, kunnes seos on kiiltävää ja kovaa.
- Lisää maissitärkkelys ja valkoviinietikka. Vatkaa vielä hetki, kunnes kaikki on hyvin sekoittunut.
- Muotoile marenkiseos leivinpaperille pyöreäksi, noin 20 cm halkaisijaltaan.
- Paista uunissa noin 1 tunti, kunnes pavlova on kuiva ja rapea. Jäähdytä kokonaan.
- Vatkaa kuohukerma, tomusokeri ja vaniljasokeri pehmeäksi vaahdoksi.
- Levitä kermavaahto pavlovan päälle ja koristele tuoreilla hedelmillä.
- Tarjoile heti ja nauti!
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 2 g |
| Hiilihydraatit | 15 g |
| Rasva | 12 g |
