Sipulikukat

Valmistus

1. Kuori punasipulit ja leikkaa pohjasta hieman pois, jotta ne pysyvät pystyssä.
2. Typistä sipulin vartta hieman.
3. Tee sipuliin viiltoja niin, että sipuli lähes puolittuu, mutta ei kokonaan.
4. Leikkaa sipulin lohkot puoliksi vielä kerran.
5. Sekoita kulhossa viinietikka, oliiviöljy, suola ja mustapippuri.
6. Pyörittele sipulit seoksessa ja lusikoi loput seoksesta sipulin keskelle.
7. Aseta sipulit 175-asteiseen uuniin ja paista noin 10 minuuttia, kunnes ne alkavat avautua.
8. Tarkista sipulien kypsyys ja avaa ne tarvittaessa käsin lisää.
9. Tarjoa sipulikukat koristeena tai osana ateriaa.