Lampaanpää uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Huuhtele lampaanpää huolellisesti ja kuivaa se.
3. Hiero suolaa lampaanpään pintaan.
4. Aseta lampaanpää uunivuokaan.
5. Peitä vuoka foliolla.
6. Paista uunissa noin kaksi tuntia.
7. Ota vuoka uunista, poista folio ja anna jäähtyä hetki.
8. Koristele lammas ja tarjoile.
9. Nauti sormin tai haarukalla!