Pääsiäismarenkit
resepti

Ihana ja helposti valmistettava resepti värikkäille marenkeille, jotka sopivat täydellisesti pääsiäisen juhlapöytään. Voit muunnella makuja ja värejä oman maun mukaan.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: noin 20-25 marenkia

Ainesosat:

- 3 valkuaista
- 200 g sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- Pastaväriä (vihreä, keltainen tai muu)
- Lisämakua (esim. Marianne-rouhetta, turkinpippurirouhetta, hilloa tai raastettua suklaata)

Ohjeet:

1. Lämmitä uuni 100 °C:seen ja vuoraa leivinpelti leivinpaperilla.
2. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähitellen koko ajan vatkaten, kunnes seos on kiiltävää ja jämäkkää.
3. Lisää vaniljasokeri ja haluamasi pastaväri. Sekoita varovasti.
4. Jos käytät lisämakua, lisää se nyt ja sekoita tasaiseksi.
5. Pursota tai lusikoi marenkiseosta leivinpaperin päälle haluamasi muotoisiksi marengeiksi.
6. Paista marenkeja uunissa noin 60 minuuttia tai kunnes ne ovat kuivia ja irtoavat helposti leivinpaperista.
7. Anna marenkien jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per marenki):
Energia: 30 kcal
Proteiini: 0,5 g
Hiilihydraatit: 7 g
Rasva: 0 g
Sokeri: 6 g

Arviot: 4.6 (363 arviota) ★★★★★ Jaa