Valamon luostarin lohihyydykekakku

Valmistus

1. Voitele kakkuvuoka kevyesti voilla.
2. Murskaa näkkileipä ja painele se vuoan pohjalle tiiviiksi kerrokseksi.
3. Sekoita kulhossa tuorejuusto, smetana, kananmunat, sitruunamehu, tilli, suola ja mustapippuri.
4. Lisää kylmäsavulohiviipaleet seokseen ja sekoita varovasti.
5. Kaada seos vuokaan näkkileipäpohjan päälle.
6. Paista 175 asteessa noin 30-40 minuuttia, kunnes kakku on hyytynyt.
7. Anna jäähtyä ennen tarjoilua ja tarjoile esimerkiksi tuoreiden yrttien kanssa. Nauti Valamon luostarin tunnelmasta ja maukkaasta kakusta!