Paahdettu rosolli
Tämä herkullinen paahdettu rosolli yhdistää juuresten täyteläisen maun hapokkaisiin omena- ja suolakurkkukuutioihin. Sopii erinomaisesti joulupöytään tai muuhun juhlavalmisteluun, ja maistuu niin lämpöisenä kuin kylmänä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori punajuuret ja porkkanat, ja kuutioi ne reilun kokoisiksi paloiksi.
- Pilko banaanisalottisipulit.
- Aseta juurekset ja sipulit uunipellille ja pirskota päälle oliiviöljy, hunaja ja suolaa.
- Paahda juureksia 200 asteessa noin 60 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet väriä.
- Anna juuresten hieman jäähtyä ja lisää sitten kuutioitu hapanta omenaa ja suolakurkkukuutioita.
- Mausta rosolli punaviinietikalla ja halutessasi musta- tai valkopippurilla.
- Tarjoile lämpimänä tai jäähdytä ja tarjoile kylmänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 2 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 4 g |
| Kuitu | 5 g |
